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Pastel de Moka
Ingredientes:- 200 gramos Mantequilla
- 8 huevos
- 250 gramos harina
- 225 gramos azúcar
- 1 Cda. Vainilla
- 2 Cda. Cocoa
- 1 Cda. Royal
- 2 cditas. Café soluble (disuelto en 3 Cdas. de leche)
Preparación:
Acremar la mantequilla con el a´zucar y la vainilla, agregar los huevos de uno en uno sin dejar de batir, incorporar poco a poco el harina, royal y cocoa previamente cernidos y al final el café soluble. Vaciar al molde engrasado y enharinado. Hornear 30 - 40 minutos a 200C.
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