Todo para repostería, chocolatería y fiestas.
Materias primas, moldes, duyas, platos, piñatas, velas y más!
C U R S O S
- Repostería básicoa
- Repostería
internacional
- Pasteles para grandes
ocasiones
- Gelatinas florales
- Gelatinas artísticas
- Chocolatería fina
- Taller de chocolatería
- Decoración de pasteles
con fondant
- Decoración de pasteles
Método Wilton
- Botanas
- Pasta de hojaldre y
Brioche
- Cocina
- Panadería
- Decoración de azúcar
y almendras.
Pregunta por nuestros diferentes horarios.
Cursos de Lunes a Sábado. |
Flan de Café con Pastel de Chocolate
Ingredientes:
Para el Flan:- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 3 huevos enteros
- 2 yemas
- 1 cucharadita de cainilla
- 2 cucharadas de café instantáneo
Para el Pastel:- 1 paquete de harina para pastel
- 3/4 de taza de cajeta
- Aceite en spray
Manera de preparar:- Rociar un molde de 26 cm. o uno de rosca con el aceite en spray
- Vaciar la cajeta en elmolde a cubrir el fondo
- Preparar la mezcla del pastel
- Licuar todos los ingredientes del flan
- Vaciar al molde la mezcla del pan.
- Vaciar la mezcla del flan sobre la anterior.
- Hornear a 200oC durante aproximadamente 30 minutos.
- Voltear sobre un platón cuando aun está caliente.
- Decorar con hojas naturales, almendra confitada plateada y gragea plateada.
|
