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Pokemon de Piña
Ingredientes:- 1 y 1/4 de litros de leche
- 375 grs. de azúcar
- 40 gr. de grenetina
- 1/4 de litro de jugo de piña
- Colores vegetales líquidos: rojo, amarillo, azul cielo y café.
- 2 tazas de gelatina de agua sabor limón
- Confetti de culce de florecitas y redondo (para los ojos de Pokemon)
Preparación:- Hidratar la grenetina en 1/2 taza de leche.
- Hervir el jugo de piña con el azúcar, quitando la espuma con una coladera
- Calentar el resto de la leche a que suelte el hervor y dejar enfriar un poco. Agregar la grenetina hidratada a que se disuelva.
- Dejar enfriar un poco más y agregar el jugo de piña.
- Separar dos tazas y pintar de azul cielo. Poner en un platón a que cuaje.
- Separar otra 1/2 taza y cuajar en un recipiente pequeño, de esta cortar la nube.
- Al resto, ponerlo en color amarillo y cuajar en moldes previamente humedecidos y refrigerados.
- Desmoldar y pintar los ojos en color café y un confetti blanco. Pintar la boca y las mejillas en rojo.
- Prensar con prensapapas la gelatina de limón.
- Acomodar las figuras sobre el fondo azul, decorar con la nube matizada con color azul y le gelatina de limón para el pasto y poner confetti de florecitas.
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