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Tallarín Verde a la Salsa de Poblano
Ingredientes:
- 1 paquete de tallarín verde
- 1/4 de crema
- 3 ó 4 chiles poblanos asados y desvenados
- 1 lata chica de elotito dulce
- 150 grs. Queso manchego rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Cocer el tallarín según las instrucciones del paquete. Licuar los chiles con la crema, sal y pimienta.
- En un refractario engrasado con mantequilla, poner el tallarín, revolverle la crema con poblano y los elotitos.
- Cubrir con queso rallado y poner unos trocitos de mantequilla.
- Hornear a 200oC hasta que gratine.
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