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(6 porciones)
Ingredientes:- 3 latas de atún
- 3 ó 4 dientes de ajo picado
- 1/2 litro de puré de tomate
- 2 papas cocidas en cuadritos
- Aceitunas sin hueso y alcaparras al gusto
- 10 chiles güeros
- 3/4 de taza de almendras peladas y tostadas
Manera de preparar:1. Freir los dientes de ajo hasta que acitronen, agregar el puré de tomate a que se sazone. Agregar el atún, las papas, las aceitunas, alcaparras, almendras, 5 ó 6 chiles güeros y dejar sazonar todo a que el caldo se seque un poco.
2. Adornar con más chiles güeros, almendras y pimientos rojos. |
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