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CANAPES
Programa:
Primer día- Elaboración Pan de Caja
- Pasta Foncer
- Canapé de hierbas
- Canapé de mantequilla con nuez
- Tartitas de queso gruyer con mandarina
Segundo día- Elaboración de pasta brioche
- Brioche de pathé con nuez
- Brioche de sierra ahumada
- Canapé de huevo duro con jitomate
- Canapé de corazón de palmito
- Salsa Bechamel
Tercer día- Pan Integral
- Canapé de salami
- Canapé de caviar
- Datil de pollo al curry
- Canapé de pathé
Cuarto día- Financier
- Mirian
- Financier de chocolate y praline
- Petits Fours
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Canapés:- Duración: 4 clases, 1 por semana de 3 horas, consultar horarios.
- Incluye material.
- Se entregará diploma.
- Impartido por: Sofía Hernández de Bocanegra
¿Le gustaría que le avisáramos cuando se programe este curso?
Fiestitodo, S.A. de C.V. Pitágoras no. 631 - B, Narvarte México, D.F. Tel: 5523-0260 info@fiestitodo.cc
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